Les ancêtres des Salmonidés sont apparus dès le début du Crétacé il y a entre 60 et 150 millions d'années. Puis une lente évolution a fait son œuvre, mais l'espère n'est réellement apparue qu'il
y a 10 000 ans environ. On ne sait pas encore si les salmonidés sont issus de poissons marins qui se sont développés en eau douce par la suite (lors des glaciations) ou s'ils ont évolués
uniquement en eau douce et certaines espèces se sont adaptées au milieu marin par la suite (saumon atlantique par exemple).
La truite fario, de son nom latin salmo trutta fario, est un poisson de la famille des Salmonidés regroupant 64 espèces. Elle a des cousins éloignés illustres comme les
corégones (célèbres dans les Alpes au lac Léman notamment) ou l'ombre commun, ou des cousins très proches comme le saumon atlantique (Salmo salar) ou la truite arc-en-ciel
(Oncorhynchus mykiss)
On rencontre plusieurs formes de truites :
Contrairement à ce que pensent certains pêcheurs, ce ne sont pas des espèces différentes, si l'on reprend notre exemple de famille, ce sont plutôt des sœurs que des filles. En effet, des truites de mer peuvent redevenir résidentes en rivière et inversement.
Truite de rivière
Salmo trutta fario
Truite de mer
Salmo trutta trutta
Truite de lac
Salmo trutta lacustris
Mais l'isolement des populations de truite lors des dernières glaciations a entraîné des différences génétiques selon les bassins versants. On parle alors de souches
(atlantiques, méditerranéenne et corse). Ce sont ainsi plutôt des filles qui ressemblent à leur mère mais ne sont pas identiques physiquement. Voici les critères pour les reconnaître.
Sur notre AAPPMA, il n'y a que la souche atlantique qui est présente.